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喷雾干燥设备是应用较广的干燥设备，是处理溶液、悬浮液或泥浆状物料的干燥设备。能从液体直接干燥成粉体，这是最大优点；热效率低、体积庞大、生产能力低、投资高是它的缺点。喷雾干燥因其可直接由溶液或悬浮体制得成分均匀的粉状产品的特殊优点，目前在化工、轻工、食品等行业中有广泛的应用，化学工业中以染料行业应用最为广泛。

结晶罐是将溶液或悬浮液直接干燥为固体颗粒的干燥设备。可由料液直接获得干燥产品，省去蒸发、结晶、分离及粉碎等单元操作，可连续、自动化生产，操作稳定。采用这种干燥方法，喷雾干燥机中气固两相接触表面积大，干燥时间短，一般干燥时间为5——30s，适宜于干燥热敏性物料。干燥所得产品质量良好，可获得30——50μm的微粒，产品流动性和速溶性好。缺点是干燥器的体积大，传热系数低，导致热效率低，动力消耗大。

闪蒸干燥是将溶液或悬浮液直接干燥为固体颗粒的干燥器。可由料液直接获得干燥产品，省去蒸发、结晶、分离及粉碎等单元操作，可连续、自动化生产，操作稳定。采用这种干燥方法，喷雾干燥塔中气固两相接触表面积大，干燥时间短，一般干燥时间为5——30s，适宜于干燥热敏性物料。干燥所得产品质量良好，可获得30——50μm的微粒，产品流动性和速溶性好。